nedeľa 11. januára 2015

Zelerová krémová polievka

Ahojte!

Kto čítal môj posledný článok vie, že v tomto roku by som chcela pokračovať v pridávaní receptov na blog. A keďže záväzky si treba plniť, dneska prichádzam s prvým tohtoročným receptom na úžasnú krémovú zelerovú polievku, ktorú sme si doma všetci obľúbili. Je nenáročná a zvládne ju naozaj každý.

Pustime sa teda do varenia!

Čo budeme potrebovať?
- stredne veľký zeler
- 1,5 l vody
- 1 až 2 tvrdšie rožky
- 2 kocky mäsového bujónu
- 150-200 ml smotany na varenie
- 1 lyžičku vegety
- 2 lyžice sójovej omáčky
(4 až 5 porcií)

Postup :

1. Zeler očistíme, pokrájame na väčšie kocky a vložíme do hrnca s vriacou vodou. 


2. Pridáme pokrájané rožky a varíme päť až desať minút domäkka.  


3. Odstavíme z ohňa, rozmixujeme ponorným mixérom a vrátime na sporák.


4. Privedieme do varu a pridáme kocky bujónu. Smotanu vymiešame s vegetou a so sójovou omáčkou a pridáme do polievky. 


5. Dobre premiešame, necháme prejsť varom a odstavíme z ohňa. A máme hotovo!

A ako vyzerá výsledok?


Ja som polievočku ozdobila krutónmi a petržlenovou vňaťou, ale je to na každom, ako si vo výsledku polievku ozdobí, prípadne dochutí.

Budem rada, ak my napíšte, či vás tento recept zaujal, poprípade či ste polievku i sami vyskúšali.

Aká je vaša obľúbená polievka?