Rýchla tégliková bábovka

Ahojte!

Už dlhšie sme tu nemali žiaden recept a keďže ja mám mlsný jazýček a sladké veľmi rada, dneska si spolu upečieme bábovku. Ale nebude to len tak nejaká obyčajná bábovka! Je to expresne rýchla bábovka, pri ktorej zašpiníte minimum riadov, strávite minimum času ale výsledný efekt stojí za to. Poďme teda na to!

Čo budeme potrebovať?

- 1 téglik kyslej smotany (250g)

- 1 téglik práškového cukru

-1 téglik Granka

- 1 téglik hladkej múky

- 1 ks prášku do pečiva

-1 ks vanilkového cukru

- 1 téglik kokosu (môžete nahradiť orechami)

- 125 ml oleja

- 3 ks vajíčok 

Postup :

Základom tohto receptu je kyslá smotana, ktorej obal (téglik) nám slúži na odmeranie zvyšných surovín. Celý postup je veľmi jednoduchý. Všetky suroviny spolu vymiešame, vylejeme do vymastenej a vymúčenej bábovkovej formy a pečieme na 170 stupňoch približne 45 minút. Po upečení vyklopíme a pocukrujeme.

Ako vidíte, je to veľmi jednoduché a zvládne to úplne každý. Na tejto bábovke jednoducho nemáte čo pokaziť.

Máte aj vy radi takéto rýchle recepty?

Polievka z ovsených vločiek

Ahojte!

Dneska si dáme po dlhšom čase recept na veľmi jednoduchú polievku z ovsených vločiek, ktorú zvládne úplne každý a je veľmi nenáročná na prípravu.

Čo budeme potrebovať?

- 1 lyžica oleja

- 1 menšia cibuľa

- 5 lyžíc ovsených vločiek

- 1,25 l vody

- 1-2 mrkvy

- 1 kaleráb

- 100 g hrášku

(ja som si to uľahčila a kúpila som si mrazenú zeleninu podľa chuti)

- 1 kocka mäsového alebo zeleninového bujónu

- soľ

- vegeta

 - petržlenová vňať na ozdobenie

Postup :

1. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a ovsené vločky.

2. Zalejeme vodou, pridáme nadrobno pokrájanú zeleninu, bujónovú kocku, posolíme a povaríme domäkka.

3. Hotovú polievku dochutíme vegetou a pokrájanou (alebo ja som mala sušenú) petržlenovou vňaťou.

A je hotovo! Podľa mňa rýchla, nenáročná a chutná polievka, ktorá stojí za vyskúšanie.

Zaujal vás recept? Varíte podobnú polievku?

Falošná krtkova torta

Ahojte!

Keďže je dneska nedeľa a mne sa s nedeľným obedom spája aj nejaký sladký dezert, dáme si dneska recept na super sladkú tortu, ktorú som robila súčasne k maminým narodeninám. Nie je to nič zložité, zvládne to úplne každý.

 Čo budeme potrebovať?

Cesto :

- 4 vajcia

- 160 g jemného krupicového cukru

- 140 g hladkej múky

- 20 g kakaa

- 1 lyžičku sódy bikarbóny

Krém :

- 500 ml mlieka

- 1 balíček Zlatého klasu

- 3 lyžice kryštálového cukru

- 2 balíčky vanilínového cukru

- 250 g tvarohu

- 125 g Hery

- 4 lyžice práškového cukru

- 2-3 banány

Postup :

1. Žĺtky vymiešame so 100 g cukru, pridáme 4 lyžice vriacej vody a vyšľaháme do tuhej peny. Z  bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme zvyšok cukru.

2. Múku, kakao a sódu bikarbónu spolu preosejeme. Polovicu zmesi zľahka vmiešame do vyšľahaných žĺtkov, druhú polovicu zapracujeme do bielkového snehu.

3. Žĺtkovú a bielkovú hmotu opatrne spojíme a cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 185 stupňoch 30 minút.

4. Zlatý klas dobre rozmiešame v 100 ml mlieka. Do zvyšku mlieka pridáme 3 lyžice kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, premiešame a necháme zovrieť. Do vriaceho mlieka vlejeme pripravenú zmes zo Zlatého klasu a za stáleho miešania varíme do zhustnutia a necháme vychladnúť.

5.Tvaroh, vanilínový cukor, zmäknutú Heru a práškový cukor spolu dobre premiešame a vmiešame do vychladnutej kaše.

6. Pomocou lyžičky vydlabeme stred cesta asi do hĺbky 1 cm, ponecháme  asi 2-centimetrový okraj. Vydlabané cesto v miske nahrubo rozdrobíme.

7. Banány ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme a plochou stranou poukladáme do korpusu.

8. Tvarohový krém kopcovito navŕšime na tortový korpus a posypeme rozdrobeným upečeným cestom.

9. Necháme stuhnúť v chladničke.

Keďže ju nemám odfotenú prekrojenú, tak pridávam aspoň nasledujúcu foto :-)

   
Páči sa vám tento recept?

 

Zelerová krémová polievka

Ahojte!

Kto čítal môj posledný článok vie, že v tomto roku by som chcela pokračovať v pridávaní receptov na blog. A keďže záväzky si treba plniť, dneska prichádzam s prvým tohtoročným receptom na úžasnú krémovú zelerovú polievku, ktorú sme si doma všetci obľúbili. Je nenáročná a zvládne ju naozaj každý.

Pustime sa teda do varenia!

Čo budeme potrebovať?

- stredne veľký zeler

- 1,5 l vody

- 1 až 2 tvrdšie rožky

- 2 kocky mäsového bujónu

- 150-200 ml smotany na varenie

- 1 lyžičku vegety

- 2 lyžice sójovej omáčky

(4 až 5 porcií)

Postup :

1. Zeler očistíme, pokrájame na väčšie kocky a vložíme do hrnca s vriacou vodou. 

2. Pridáme pokrájané rožky a varíme päť až desať minút domäkka.  

3. Odstavíme z ohňa, rozmixujeme ponorným mixérom a vrátime na sporák.

4. Privedieme do varu a pridáme kocky bujónu. Smotanu vymiešame s vegetou a so sójovou omáčkou a pridáme do polievky. 

5. Dobre premiešame, necháme prejsť varom a odstavíme z ohňa. A máme hotovo!

A ako vyzerá výsledok?

Ja som polievočku ozdobila krutónmi a petržlenovou vňaťou, ale je to na každom, ako si vo výsledku polievku ozdobí, prípadne dochutí.

Budem rada, ak my napíšte, či vás tento recept zaujal, poprípade či ste polievku i sami vyskúšali.

Aká je vaša obľúbená polievka?

Krémová zemiaková polievka

Ahojte!

Dneska máme za sebou krásnu slnečnú nedeľu a z toho mám naozaj veľkú radosť. Nie je nič krajšie ako vyjsť na dvor, sadnúť si na lavičku a vyhrievať sa na slniečku.

Pre nedeľu je typické, že je to deň, kedy by sme si mali konečne oddýchnuť a načerpať sily do nového týždňa. Ale platí to aj pre nás žienky? Ani veľmi nie, pretože nedeľný obed musí niekto uvariť a nie každá má doma kuchára. Takže sa zvŕtame v kuchyni a snažíme pripraviť niečo chutné pre našich najbližších. 

Musím sa priznať, že nie som veľká kuchárka, ale rada skúšam nové veci a ako sa hovorí, človek sa najlepšie učí na vlastných chybách. 

Keďže sme tu dlhšie nemali recept, rozhodla som sa, že vám dneska napíšem recept na veľmi ľahkú, jednoduchú a rýchlu polievku. 

Krémová zemiaková polievka

6-8 zemiakov

100 g koreňovej zeleniny

1,25 l vody

1/2 kocky zeleninového bujónu

1-2 lyžice masla

Postup :

1. Pokrájané zemiaky a zeleninu vložíme do vriacej posolenej vody, pridáme polovicu bujónovej kocky a uvaríme domäkka.

2. Mäkké zemiaky a zeleninu necháme chvíľu vychladnúť a potom ich rozmixujeme.

 

3. Polievku zjemníme maslom a krátko prehrejeme. 

Tip : Porcie polievky ozdobíme kyslou smotanou a pokrájanou vňaťou mladej cibuľky. Alebo ako ja, polievku môžeme posypať nastrúhaným syrom a poprípade namiesto cibuľky použiť pažítku.

Prajem dobrú chuť.

Samozrejme, každý si môže recept dotvoriť podľa svojej fantázie a chuti. Ako vidíte, nie je to nič ťažké a pritom je to veľmi chutné.

A čo vy? Aká je vaša obľúbená polievka?

 

 

Krehký jablkový koláč

Ahojte!

Keďže minulý článok, v ktorom som vám dala recept na kakaovo-tvarohový koláč, zožal celkom úspech a som veľmi rada, že ste ho niektorí aj vyskúšali, dneska tu mám pre vás niečo nové a to recept na Krehký jablkový koláč. V porovnaní s predchádzajúcim receptom je tento trošičku zložitejší a aj časovo náročnejší, ale nebojte sa, zvládne ho každý ľavou zadnou. 

Poďme teda na to :-)

Krehký jablkový koláč

Cesto :
- 300g hladkej múky
- 200g masla alebo rastlinného tuku
- 100g práškového cukru
- 1 vajce

Plnka :
- 3 lyžice strúhaného kokosu
- 750g jabĺk
- 1 lyžica škoricového cukru
- 3 lyžice hrozienok

Postup :

1.Najskôr si spravíme cesto. Na dosku preosejeme múku, pridáme tuk (ja som dávala Heru), cukor a vajce. Cesto spracujem rýchlo, inak by sa mohlo spariť, lebo tuk sa dlhým spracúvaním roztápa a cesto sa potom trhá. Môžete si všetky potrebné prísady dať aj napr. do väčšej misky a v nej si to zamiešať. Cesto v tvare bochníka zabalíme do alobalu, fólie alebo utierky a uložíme asi na hodinu do chladničky (ja som sa ponáhľala, bolo tam len 30 minút a bolo to v pohode).

2. Cesto po vytiahnutí z chladničky rozdelíme na dve časti a podľa tvaru formy vyvaľkáme najskôr prvú časť. Následne tento prvý plát prenesieme do formy (formu alebo plech spravidla nepotierame tukom, lebo cesto samo o sebe je dosť tukové) a na niekoľkých miestach popicháme vidličkou.

3. Následne posypeme strúhaným kokosom.

4. Jablká si postrúhame, zmiešame so škoricovým cukrom a hrozienkami a navrstvíme na kokos.

5. Prikryjeme druhým plátom cesta a môžeme potrieť ešte povrch rozšľahaným vajcom, ale ja to nepotieram.

6. Koláč vložíme do stredne predhriatej rúry a pomaly pečieme dozlatista asi 30 minút.

Takto vyzerá po vytiahnutí z rúry, má jemne zlatistú farbu a všade po celom byte je krásna vôňa.

A takto vyzerá už hotový výtvor :-)

Ako vidíte, nie je to nič náročné, zvládne to hravo každý a je skvelý, mne chutí aj studený z chladničky. Dozdobiť si ho môžete podľa vlastnej fantázie, ale niekedy v jednoduchosti je krása. Ak vás tento recept zaujal a vyskúšate ho, dajte mi vedieť, či vám chutil.

A čo vy? Máte radi jablkové koláče? 

Miškin kakaovo-tvarohový koláč

Ahojte!

Rozmýšľala som, čím by som obzvláštnila svoj blog a napadlo ma, že by som mohla raz za čas pridať nejaký recept. Keďže u nás doma sme všetci mlsní a máme radi sladké, rozhodla som sa vám dnes predstaviť náš veľmi obľúbený a nenáročný koláč. Ten, kto má nejakú diétu alebo sa snaží vyhýbať sladkému, nech radšej ďalej nečíta. 

Musím uviesť, že tento koláč je veľmi ľahký, zvládne ho aj úplný začiatočník, rýchly a vhodný, keď sa vám nahlási nečakaná návšteva.

A keďže je dneska extrémne škaredé počasie, aspoň u nás, poďme si tento deň osladiť.

Miškin kakaovo-tvarohový koláč

Cesto:
- 35 dkg polohrubej múky
- 25 dkg práškového cukru
- 1 vajce
- 150 ml oleja
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1/2 l acidofilného mlieka
- 3 lyžice kakaa

Plnka:
- 1 tvaroh
- 1 lyžica práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžica solamilu
-  vajce

Postup :

Všetky ingrediencie, ktoré sa dávajú do cesta, vymiešame ručným mixérom a vylejeme na múkou vysypaný plechu. Následne si vymiešame všetky ingrediencie do plnky a lyžičkou kladieme v kôpkach do cesta. Dáme piecť na približne 20 minút na 180 stupňov.

Koláč pred pečením

Koláč po upečení

Pripravený na papkanie :-)

Ako vidíte, koláčik je rýchly a nenáročný. Pokiaľ by niekoho z vás zaujal natoľko, že by ste ho aj vyskúšali, dajte mi určite vedieť. Som zvedavá, čo naň poviete.

Máte radi sladké?  Aký je váš obľúbený koláč?